Ингредиенты
- 3 ст. ложки манки
- 300 г муки
- 150 г сахара
- 4 яйца
- 160 г сливочного масла
- 1 ч. ложка разрыхлителя
- 1 большое яблоко
- 200 г алычи (или слив)
- 2 ст. ложки миндальных хлопьев
- щепотка корицы
Инструкция
- Яблоко почистить и натереть на крупной терке. Алычу порезать, отделить от косточки, слить лишний сок, обсушить.
- Растопить сливочное масло. Взбить яйца с сахаром в пену. Добавить растопленное сливочное масло и еще раз все хорошо взбить.
- Соединить полученную смесь с муку с разрыхлителем и перемешать. Добавить щепотку корицы.
- Форму смазать маслом и обильно обсыпать манкой. Влить тесто в форму, сверху выложить сливы, посыпать корицей и миндальными хлопьями. Выпекать в разогретой духовке 50-60 мин на медленном огне. Приятного аппетита!
