Это блюдо полюбят и взрослые и дети: вкусное и очень сытное, что особенно немаловажно для зимы.
Ингредиенты
- морковь - 1 шт.
- корень сельдерея - 1 шт.
- томаты в собственном соку - 500 г
- лук - 1 шт.
- картофель - 6 шт.
- фарш говяжий - 500 г
- оливковое масло - 20 мл
- сливочное масло - 20 г
- молоко - 100 мл
Инструкция
- Мелко порежьте лук, морковь и сельдерей. Обжарьте их на оливковом масле в течение 5-10 минут на среднем огне.
- Добавьте к овощам фарш, перемешайте и тушите в течение 15 минут на среднем огне.
- Добавьте к мясу и овощам томаты и тушите еще 10 минут. Снимите с огня.
- Очистите картофель и отварите. Снимите с огня, слейте воду и добавьте сливочное масло. Разомните картофель до состояния пюре, влейте теплое молоко и перемешайте.
- Возьмите форму для запекания. Выложите фарш с овощами. Поверх аккуратно распределите картофель ровным слоем. Можно использовать порционные формочки, в которых потом сразу подавать блюдо к столу.
- Поставьте блюдо в духовку на 5-10 минут при температуре 200 С.
