Ингредиенты
- Крапива
- Лук репчатый
- Яйцо куриное
- Молоко 3.2%
- Масло растительное рафинированное
- Сметана 35%
- Соль
- Перец чёрный молотый
Инструкция
- Ошпарить крапиву кипятком, мелко нарезать.
- Лук нарезать полукольцами и обжарить до мягкости с растительным маслом. Добавить крапиву.
- Залить зелень яйцами, взбитыми до однородности с молоком и солью. Обжаривать до полной готовности, поднимая время от времени край омлета.
- Выложить на большую тарелку, нарезать на сектора и подавать со сметаной.
