Ингредиенты
- маргарин или растительное масло – 3-4 ст. л.
- соль – 1/2 ч. л.
- сахар – 1/2 ст. л.
- молоко или вода – 2 стакана
- яйца – 2 шт.
- мука пшеничная – 500 г
- дрожжи – 25 г
Инструкция
- В воде или молоке нагретых до 35-40°С растворить соль, сахар и дрожжи, разбить туда яйца и хорошо вымешать. Затем всыпать просеянную пшеничную муку, добавить 1 стол. ложку масла. Замесить тесто и поставить его в тёплое место для брожения на 3-4 часа. Во время брожения тесто несколько раз обмять.
- Готовое тесто брать смоченой в воде ложкой, класть на горячую сковородку с маслом и поджаривать с обеих сторон.
