Вот лежит он на прилавке такой красивый, компактный и свежий. Но что с ним делать? Покупаем морского окуня и готовим его с киноа и свежими овощами.
Ингредиенты
- морской окунь 200 г
- киноа 70 г
- помидоры 30 г
- красный лук 10 г
- сливочное масло 10 г
- оливковое масло 10 г
- петрушка или кинза 5 г
Инструкция
- Филе морского окуня посолить, обжарить на сливочном масле до золотистой корочки с двух сторон.
- Отдельно отварить киноа согласно инструкции на упаковке. Остудить.
- Мелко нарезать помидоры и красный лук. Киноа смешать с помидорами, луком и зеленью, выложить на тарелку, заправить оливковым маслом. Сверху положить филе окуня.
