Ингредиенты
- 1 яйцо
- 1/2 ст. л. жидкого меда
- 3/4 стакана молока
- 1 ст. л. коньяка
- молотая куркума на кончике ножа
Инструкция
- Отделите белок от желтка. Желток взбейте с медом и куркумой до получения светлого пышного крема. Молоко доведите до кипения. Белок взбейте в крепкую пену.
- Добавьте в молоко коньяк, влейте горячее молоко тонкой струйкой в яично-медовый крем, взбивая венчиком. Осторожно размешивая, введите взбитый белок. Влейте флип в стакан из жаропрочного стекла и подавайте немедленно.
