Ингредиенты
- мука 150 г
- яйцо 1 шт.
- молоко 250 мл
- сметана 100 г
- сахар 3 ст.л.
- мед 1,5 ст.л.
- разрыхлитель 1 ч.л.
- мак 30 г
- ром 2 ч.л.
- растительное масло 2 ст.л.
- соль 1 щепотка(и)
- горячая вода 200 мл
Инструкция
- Мак высыпать в небольшую кастрюльку,залить горячей водой (200 мл),добавить 0,5 столовой ложки меда и поставить на огонь,как закипит варить минут 5-7.
- В миске соединить сметану,сахар,яйцо,молоко и оставшийся мед.Перемешать.Добавить просеянную и смешанную с разрыхлителем и солью муку.Размешать что бы не было комочков.Добавить мак прямо горячий,влить ром и масло.
- Дать тесту отдохнуть 30 минут.
- Жарить блины на хорошо разогретой сковороде при необходимости смазывая ее маслом....
