Ингредиенты
- 1 банка консервированной фасоли в томатном соусе (400г)
- 1 помидор
- 0,5 луковицы
- 0,5 сладкого красного перца
- 0,5 моркови
- 2 зубчика чеснока
- 30 г грецких орехов
- 1 ч.л. аджики
- 0,5 пучка петрушки
- 1 лавровый лист
- соль, красный молотый перец
Инструкция
- Лук и перец нарезать небольшими кубиками, морковь-соломкой.
- Орехи измельчить в блендере. Помидор мелко порубить.
- Разогреть масло, обжарить лук 5 мин. Добавить перец сладкий и лавровый лист, готовить еще 5 мин. Положить помидор, морковь, аджику, орехи. Перемешать и готовить на среднем огне 6 мин. Приправить солью и перцем.
- Добавить фасоль с соусом. Аккуратно перемешать, прогреть 4 мин и снять с огня. Петрушку мелко порубить. Чеснок раздавить. Добавить зелень и чеснок в готовое блюдо. Плотно накрыть крышкой и дать настояться 1 ч.
