Легкое диетическое творожное суфле-перевертыш без муки и сахара понравилось даже моей дочке. Приготовлено в мультиварке.
Ингредиенты
- Творог — 400 г
- манка (без горки) — 3 ст. л.
- ананас консервированный (кольца) — 7 шт.
- соль — щепотка
- яйцо — 4 шт.
- пудра сахарная
Инструкция
- Кольца ананаса выложить на дуршлаг, обсушить. Белки взбить со щепоткой соли до жестких устойчивых пиков.
- Желтки взбить отдельно, добавить творог (если хотите получить максимально легкую структуру, то творог надо протереть, я брала обычный крупинчатый творог и не протирала), перемешать, аккуратно выложить взбитые белки, перемешать лопаткой.
- Выложить творожную массу на кружок бумаги в мультиварке. Сверху кружки ананасов.
- Выпекать на фунции "Выпечка" 60 минут. Потом еще 15 мин. держать на подогреве, крышку все время не открывать! Достать и остудить.
