Рулет можно приготовить, как на обед или ужин, так и на праздничный стол.
Ингредиенты
- куриная грудка 1 кг
- мясо куриных бёдер 300 г
- твёрдый сыр 200 г
- яйца 6 шт.
- вода 6 ст.л.
- соль 1/2 щепотка(и)
- специи 1/2 щепотка(и)
Инструкция
- Для начала грудки без кожи и кости, а так же мясо с бедер промыть и отбить.
- На противень выложить пищевую пленку и выложить пластом отбитое мясо. Посыпать солью и специями по вкусу. Дать не много по стоять, чтоб промариновалось.
- А в это время жарим омлет. На каждые 2 яйца 2 ложки воды. Расколотить и по жарить на сухой сковороде 3 блинчика.
- Омлет выложить по верх мяса в один слой. Сверху потереть твёрдый сыр и скрутить в тугой рулет, с помощью пищевой плёнки.
- Рулет переложить на фольгу и туго свернуть. Запекать при 210-220* 1 час 40 минут.
- Готовому рулету дать полностью остыть в фольге и только потом порционно нарезать. Приятного аппетита!
