Ингредиенты
- киноа 150 г
- капуста цветная 400 г
- сыр Фета 150 г
- яйцо 1 шт.
- лук репчатый 1 шт.
- крахмал 2 ст. л.
- чеснок зубчик 1 шт.
- петрушка веточки 4 шт.
- хлопья перца чили 0,3 ч. л.
- масло растительное 6 ст. л.
Инструкция
- Киноа отварить согласно инструкции на упаковке.
- Капусту натереть на мелкой тёрке или измельчить в блендере в крошку.
- Лук порезать кубиком и обжарить на растительном масле.
- Смешать всё в миске, добавить яйцо, крахмал, измельчённый чеснок, размятый сыр, петрушку, перец и соль (не забывайте что сыр довольно солёный). Хорошо перемешать.
- формовать небольшие крокеты и обжаривать на среднем огне с двух сторон.
