Ингредиенты
- сахар – 2 ст.л.
- 2 чашки эспрессо (желательно корто), можно без кофеина
- 2 апельсиновые дольки
- 1 чашка молока (желательно 2%-ной жирности)
- 0,5 чашки колотого льда
- 0,25 чашки "Куантро"
- тертая цедра апельсина
Инструкция
- Приготовить кофе и дать ему остыть. Перелить кофе в миксер, добавить туда же все остальные ингредиенты, кроме долек апельсина. Взбить на большой скорости до образования пены. Сервировать кофе в высоких прозрачных бокалах по 500 мл. При желании можно украсить апельсиновыми дольками. Быстро подать, пока не осела пена.
