Используйте здесь только свежий шалфей, если его нет – замените на тимьян.
Ингредиенты
- 60 мл мескаля
- 15 мл апельсинового ликера
- 30 мл свежего сока лайма
- 15 мл сахарного сиропа
- 3 листика свежего шалфея + для подачи
- щепотка сухих трав (французских или итальянских)
- крупная морская соль
- кружок лайма для подачи
Инструкция
- В шейкере разомните листья шалфея с соком лайма и сиропом.
- Наполните шейкер наполовину кубиками льда, влейте мескаль, лаймовый сок и апельсиновый ликер. Закройте, взбейте коктейль, 10–15 сек.
- Соль смешайте с сухими травами и всыпьте в неглубокое блюдце. Обмакните края бокала для «Маргариты» в воду, затем поставьте бокал на блюдце с солью и прокрутите, чтобы на нем образовалась соляная каемка.
- Перелейте коктейль в бокал, украсьте листиком шалфея и кружком лайма.
