Ингредиенты
- сахар ванильный – 1 ст.л.
- клюква – 2 ст
- сахар – 1 ст
- калина – 1/2 ст
- вода – 1,5 л
Инструкция
- Ягоды вымыть и обсушить. Клюкву с половиной сахара растолочь пестиком и протереть через сито (жмых сохранить). В сок добавить оставшийся сахар, закрыть крышкой и убрать в холодильник. Калину растереть пестиком. Добавить вместе с клюквенным жмыхом и ванильным сахаром в горячую воду, варить помешивая 5-7 минут. Отвар процедить и охладить. Добавить клюквенный сок с сахаром, хорошо перемешать.
