Ингредиенты
- клюква – 500 г
- гвоздика – 3-4 бутона
- персик крупный – 2-3 шт.
- вода – 100 мл
- сахар – 800 г
Инструкция
- Перебрать клюкву. Персики очистить от кожицы, разрезать на половинки и удалить косточки. Половинки персиков нарезать кубиками. Положить в кастрюлю клюкву, влить воду и варить на небольшом огне 5 минут.
- Добавить персики, гвоздику и сахар, перемешать и быстро довести до кипения. Уменьшить нагрев и варить 20 минут.
- Остудить и разложить в чистые сухие банки.
