Ингредиенты
- помидоры - 125 г
- сыр рикотта - 20 г
- кедровые орехи - 2 г
- мята перечная - 2 г
- микс-салат - 10 г
- сахарная пудра - 2 г
- масло оливковое - 3 г
- перец черный - 1г
Инструкция
- Помидоры нарезать тонкими кружочками, выложить на тарелку равномерным слоем, посыпать сахарной пудрой, слегка обжечь горелкой, сверху на помидоры выложить сыр рикотта кусочками.
- Посыпать карпаччо орехами, мятой, сверху выложить микс-салат, полить оливковым маслом и посыпать черным перцем.
