Кабачки, запеченные с помидорами и сыром

Инструкция

1. Кабачки нарезать кружочками толщиной около 1 см.
2. Помидоры нарезать кружочками.
3. Чеснок мелко порубить или выдавить через чеснокодавку.
4. Кабачки обжарить на растительном масле с двух сторон, до золотистого цвета (по 5-6 минут с каждой стороны). Выложить кабачки в форму для запекания, каждый кружок натереть чесноком.
5. Сверху на кабачки выложить помидоры, немного посолить, поперчить.
6. Сыр натереть на мелкой терке.
7. Посыпать кабачки сыром, поставить в духовку.
8. Запекать при температуре 180 градусов в течение 20-25 минут.
9. При подаче посыпать зеленью.