Ингредиенты
- перец болгарский – 1/2 шт.
- брокколи – 200 г
- зелень свежая сборная – 1 пучок
- яйцо – 1 шт.
- сухари белые молотые – 2 ст. л.
- морковь – 1 шт.
- помидор – 1 шт.
- фасоль стручковая крупная – 100 г
- луковица – 1 шт.
- картофель – 2 шт.
- кукуруза в початках мелкая – 5 шт.
- куриное филе – 2 шт.
Инструкция
- Сделать фарш из куриного филе. Добавить туда сухари, половину нарубленной зелени, яйцо. Чайной ложкой сформировать клёцки величиной с грецкий орех, около 12 шт. Опустить их в кипящую воду в кастрюле. Когда всплывут, добавить пассерованные морковь (брусочками) и лук перьями.
- Картофель нарезать средним кубиком и положить в суп. Добавить нарезанный помидор. Когда сварится картофель, положить оставшиеся овощи. Главное - не переварить. Приправить зеленью. Очень вкусно и нежно.
- PS: Если трудно найти данные овощи - просто всыпьте пакет любого набора замороженных овощей после картофеля.
