Ингредиенты
- Имбирь
- Корица
- Цедра лайма
- Кардамон
- Цедра апельсина
- Гвоздика
Инструкция
- Корицу поломать на небольшие кусочки. Обжарить корицу, гвоздику и кардамон на сухой разогретой сковороде, постоянно помешивая, 2 мин.
- Положить специи в ступку и растолочь пестиком.
- Имбирь очистить, натереть на мелкой терке. Смешать в чайнике (или кастрюле) имбирь, цедру лайма и апельсина, толченые специи. Влить 1,5 л крутого кипятка, накрыть. Дать настояться в течение 30–40 мин.
