Ингредиенты
- Салатный микс
- Бекон
- Уксус красный винный
- Яйцо перепелиное
- Масло оливковое
- Соль
Инструкция
- Выложить салатный микс в салатницу.
- Бекон тонко нарезать и обжарить до хруста. Выложить на бумажные салфетки. Добавить в салатницу. Перемешать.
- Вскипятить воду с 1 ст. л. уксуса, уменьшить огонь до среднего. Перепелиные яйца разбить в отдельные мисочки. Выливать яйца по очереди в слабо кипящую воду и варить 4 мин.
- Смешать оливковое масло с оставшимся уксусом. Заправить салат, посолить, поперчить. Сверху положить яйца-пашот.
