Ингредиенты
- 2 кг куриных крылышек
- оливковое масло «экстра вирджин»
- 1 ст. л. молотой сладкой паприки
- морская соль среднего помола, свежемолотый перец
- 2–3 веточки розмарина или тимьяна
Инструкция
- У крылышек удалите первую фалангу, оставшееся крыло разрежьте пополам в суставе.
- Приготовьте маринад из соли, черного перца, паприки и оливкового масла в таком количестве, чтобы хватило смазать все крылышки. Смажьте и маринуйте от 1 ч до 12 ч.
- Разогрейте духовку с включенным грилем до 230 °С. На противень насыпьте слой соли, положите листочки тимьяна или розмарина и перемешайте. Установите в противень решетку и разложите на нее крылышки. Запекайте 20–25 мин., пару раз перевернув.
