Ингредиенты
- перец болгарский – по вкусу
- бульон мясной – 100 мл
- соль – по вкусу
- перец зеленый сладкий – 30 г
- ветчина – 50 г
- перец красный сладкий – 30 г
- желатин в гранулах – 20 г
Инструкция
- Сладкий красный перец помыть, обсушить, удалить семена и плодоножку и нарезать небольшими кубиками.
- Зеленый перец также помыть, очестить от семян и нарезать маленькими кубиками. Выложить в миску вместе с красным перцем. Посолить, поперчить и перемешать.
- Ветчину нарезать небольшими кусочками. Желатин замочить в теплой кипяченой воде до набухания.
- Смешать желатин с бульоном, растопить на небольшом огне и слегка остудить.
- Выложить овощи в небольшую форму, залить желатиновой массой и поместить в холодильник на 1 час. Подавать с овощами.
