Ингредиенты
- 350 г мягкого сливочного сыра
- 5 ст. л. сметаны 25%
- 40 г твердого сыра
- 1 морковь
- 1 красная луковица
- 1 ч. л. сливочного хрена
- пучок зеленого лука
- 50 г очищенных грецких орехов
- шепотка молотой паприки
- соль
- свежемолотый черный перец
Инструкция
- Морковь, репчатый и зеленый лук очень мелко нарежьте. Твердый сыр натрите на мелкой терке. Орехи измельчите.
- Смешайте сметану с паприкой, черным перцем и солью, добавьте хрен. Разотрите получившуюся смесь со сливочным сыром, добавьте натертый твердый сыр, морковь и оба вида лука. Тщательно перемешайте. Поставьте в холодильник
- на 30 мин. – масса должна слегка затвердеть.
- Мокрыми руками скатайте сырную массу в шарики, обваляйте в орехах. Выложите на поднос, накройте пищевой пленкой и поставьте в холодильник минимум на 1 ч.
- Подавать можно с крекерами, хлебцами и ассорти из сырых овощей.
