Данной холодной закуской я намекнула мужу на большое желание обзавестись уже потомством! И о чудо — сработало! А вот начинку вы можете придумать и сами — попикантнее! Ведь главное в данной закуске — форма, а не содержание!
Ингредиенты
- огурец свежий (можно соленый) – 1 шт.
- кальмар мелкий – 5 шт.
- колбаса вареная "Докторская" – 100 г
- картошка вареная – 1 шт.
- горошек зеленый – 100 г
- лук зеленый – 100 г
- яйцо – 1 шт.
- соль – по вкусу
- майонез – по вкусу
Инструкция
- Кальмары разморозить, очистить, в том числе и от хвостовых наростов (но хвостик не срезать!). Отварить 2 минуты, до готовности.
- Приготовить начинку, как для салата "Оливье".
- Начинить кальмаров салатом, выложить в тарелку, предварительно украшенную листьями салата. Для чего 5 чистых крупных салатных листьев выложить на дно тарелки. Сверху положить начиненные кальмары.
