Такой закуской можно украсить праздничный стол. Красиво, аппетитно и вкусно!
Ингредиенты
- яйца 2 шт.
- свекла 1 шт.
- сыр твердый 20 г
- соленая сельдь 30 г
- лук зеленый 1 шт.
- петрушка для декора
- кунжут для декора
- майонез 1 ст. л.
Инструкция
- Измельчим вареные яйца. Соленую селедку и лук мелко нарежем. Добавим майонез и перемешаем.
- Свеклу сварим до готовности, натрем на мелкой терке. Если свекла слишком водянистая, сочная, то стоит откинуть натертую свеклу на сито, чтобы стек сок. Или немного отжать. Сыр натрем на мелкой терке. Смешаем сыр и свеклу.
- Из свёкольно-сырной массы, делаем лепешку, в центр кладем яично-селёдочную начинку,защипнём края и формируем "клубничку".
- Имитирую ягоду клубнику посыплем кунжутом и воткнем веточку петрушки.
