Жареный адыгейский сыр

Instructions

1. 1

   Приготовить кляр из муки пшеничной и нута, карри, выдержать 2-3 часа.

2. 2

   Капусту для суши смочить водой, разрезать пополам на полосы и в каждую полосу завернуть колбаской столбик сыра размером 2х2 см.

3. 3

   Окунуть сыр в кляр и опустить в горячее масло. Обжарить до подрумянивания. Выложить каждую полоску на лист салата, рядом в посудке положить соус: взбитые в блендере 1 обжаренный шампиньон, 2 солёных огурчика, 2 зубчика чеснока, сливки.