Делюсь одним из любимых рецептов с тыквой
Ингредиенты
- тыква 200 г
- яйцо 1 шт.
- сахар 1-2 ст.л.
- мука 80-100 г
- разрыхлитель 1/3 ч.л.
- йогурт или сметана 100 г
- ванилин по желанию
- щепока соли
Инструкция
- Тыкву натираем на мелкой терке. Лучше брать тыкву сладких сортов и яркого цвета. К. тыкве добавляем яйцо. Соль. Сахар. Ванилин по желанию и перемешиваем.
- Добавляем кефир или сметану. Перемешиваем. Затем разрыхлитель и муку. Доводим до густой консистенции.
- Жарим на достаточном количестве масла на среднем огне до золотистости. Сначала жарю под крышкой
