Ингредиенты
- 160 г муки
- 2 ст.л.сахара
- 500 мл молока
- 3 яйца
- 40г сливочного масла
- 1 ст. л. тертой цедры апельсина
- щепотка соли
Инструкция
- Молоко слегка подогреть. Просеять в миску муку с солью, добавить сахар, цедру. Вбить по одному яйца, каждый раз перемешивая. Затем, постоянно мешая, влить молоко. Взбить венчиком до однородности.
- Сливочное масло растопить на небольшом огне и готовить 3 мин., до светло-коричневого цвета. Дать слегка остыть, затем аккуратно влить в тесто. Перемешать.
- Испечь блинчики без добавления растительного масла.
