Ингредиенты
- Салат "Айсберг" - пол-кочана
- Пармезан - 40 г
- Шамбала (или пажитник) - по вкусу
- Куриное филе - 2шт.
- Шампиньоны - 10 шт.
- Цельнозерновой хлеб - 2 кусочка
- Сок - четверти лимона
- Майонез - 3 ст. л
- Черный перец (по вкусу)
- Сахар (по вкусу)
Инструкция
- Подготовить необходимые продукты.
- Куриное филе запечь при температуре 200 градусов в течении 20 минут, остудить и нарезать на небольшие кусочки.
- Грибы некрупно нарезать, и жарить до готовности около 10 минут.
- Хлеб разрезать на кубики и жарить на том же масле, на котором были приготовлены грибы, до хрустящей корочки.
- Порвать салатные листья руками.
- Добавить курицу и грибы.
- Чтобы приготовить соус, смешать лимонный сок, чайную ложку сахара, перец, майонез и шамбалу. (Будьте осторожны! Не переборщите с шамбалой, так как она достаточно острая.)
- Заправить салат соусом.
- Выложить на тарелку салат, посыпать тертым пармезаном и сухариками.
