Ингредиенты
- батон белого хлеба
- 500 мл молока жирностью 3,5%
- 1,5 ст. л. сахара
- 2 яйца
- сливочное масло для обжаривания
- 200 мл сливок жирностью 35%
- 2 ч. л. сахара
- 1 большое яблоко
Инструкция
- Яблоко вымыть и запечь в микроволновой печи, 4–5 мин. Дать остыть, затем ложкой аккуратно вынуть из кожицы мякоть. Сердцевину удалить. Размять мякоть в пюре.
- Батон хлеба нарезать кусочками толщиной 1 см. Молоко перелить в миску, добавить сахар и как следует перемешать.
- Порциями опускать хлеб в молоко и выкладывать на бумажные полотенца.
- Яйца перелить в другую миску и слегка взбить. Разогреть в большой сковороде сливочное масло. Гренки обмакивать в яйца и сразу выкладывать на сковороду. Жарить с двух сторон до румяной корочки.
- Сливки взбить с сахаром в плотную пену.
- Добавить в сливки яблочное пюре, аккуратно перемешать и подать к гренкам.
