Ингредиенты
- 6 толстых ломтиков белого хлеба
- 200 г сыра «Брест-Литовск Выдержанный»
- 2–3 яйца
- 1 ст. л. сливочного масла
- 50 мл жирных сливок
- красный перец
Инструкция
- Разогрейте духовку до 200 °С. Обжарьте 6 толстых ломтиков белого хлеба с обеих сторон на сковороде до румяной корочки.
- Натрите 200 г твердого сыра на мелкой терке. Взбейте 2–3 желтка с щепоткой соли и острым красным перцем.
- Растопите 1 ст. л. сливочного масла в сковороде, добавьте 50 мл жирных сливок, сыр и, помешивая, растопите его.
- Уложите поджаренный хлеб в форму, полейте каждый кусок топленым сыром и поставьте в духовку на 4–5 мин.
