Ингредиенты
- масло сливочное – для жарки
- яйцо – 1 шт
- кетчуп – 30 г
- картофельное пюре – 200 г
- плавленный сыр – 100 г
- сметана – 50 г
- говяжий фарш – 500 г
Инструкция
- Разделить фарш на две части. Первую часть поджарить на масле, до полной готовности. Во вторую часть добавить яйцо. В форму для запекания выложить горкой жареный фарш, затем на него горкой выложить пюре, сверху обложить сырым фаршем.
- На верху поставить половинку яичной скорлупы (пустой), от неё вниз нарисовать полосками струйки из сметаны и кетчупа. Затем посыпать тертым сыром.
- Запечь до готовности сырого фарша. Когда приготовится, вынуть из духовки, посыпать мелко нарезанной зеленью, налить спирта в скорлупу и поджечь. Перед подачей выключить свет.
