Рецепт салата от шеф-повара ресторана Stage — Горана Степановича
Ингредиенты
- помидоры свежие 120 г
- огурцы свежие 80 г
- сыр брынза(фета) 30 г
- перец болгарский 60 г
- лук красный репчатый 30 г
- зелень(укроп/петрушка/кинза) 5 г
- соль 2 г
- перец 2 г
- багет пшеничный 40 г
- масло растительное(или оливковое) 20 мл
Инструкция
- Все овощи нарезаем средним кубиком. Мелко нашинковываем петрушку. Солим, перчим, заправляем маслом.
- Из багета(домашнего хлеба) делаем тосты, подсушиваем.
- На тарелку выкладываем салат, сверху посыпаем тертой брынзой, рядом кладем тосты.
