Ингредиенты
- 200 мл сухого белого вина
- 100 мл оливкового масла
- 2 средние луковицы
- 2 черешка сельдерея
- 1 головка чеснока
- 2 веточки тимьяна
- соль
Инструкция
- Очистите лук и крупно нарежьте. Черешки сельдерея слегка
- разбейте тяжелой рукояткой ножа
- и нарежьте средними ломтиками.
- Чеснок раздавите и очистите.
- Снимите листочки тимьяна
- с веточек. Смешайте все ингредиенты. Маринуйте баранину и говядину
- 2–12 ч.
