Хрустящее лакомство к чаю.
Ингредиенты
- Мука пшеничная хлебопекарная высшего сорта
- Сахар-песок
- Молоко 3.2% (пастеризованное)
- Масло сливочное
- Ванилин
Инструкция
- Сливочное масло режем на небольшие кусочки (чтобы быстрее растопить), кладем в небольшой ковшик и топим его на среднем огне.
- Растопленное масло вливаем в глубокую емкость, добавляем сахар, ванилин и муку, просеянную через сито. Тщательно перемешиваем все ингредиенты.
- Далее в тесто постепенно вливаем молоко и продолжаем замешивать тесто. Делаем это до тех пор, пока оно не станет похоже по консистенции на жирную густую сметану.
- Разогреваем мультипекарь с насадками для приготовления вафель. Когда он будет разогрет, выкладываем 1 столовой ложки теста в каждую формочку и закрываем его крышкой. Выпекаем тесто 2 минуты. Как только снимаем вафлю с формы, ее нужно тут же горячую свернуть в трубочку, конус либо любую другую форму.
- Затем готовим следующую порцию вафель и так до тех пор, пока не закончится все тесто.
