Ингредиенты
- тыква (мякоть) – 1 кг
- лимон – 2 шт.
- сахар – 600 г
- кардамон – 2-3 коробочки
Инструкция
- Тыкву нарезать кубиками, засыпать сахаром и оставить на 2 часа.
- Лимоны нарезать вместе с кожурой небольшими кубиками, удаляя косточки. Соединить с подготовленной тыквой, добавить раздавленные коробочки кардамона и поставить на сильный огонь.
- Довести до кипения, уменьшить нагрев и варить, помешивая, примерно 20 минут. Удалить из варенья кардамон и разложить варенье в чистые сухие банки.
