Идея дать название блюду, возникла благодаря главной достопримечательности города Одесса – Дерибасовской улицы.
Ингредиенты
- черный хлеб 2 шт.
- филе селедки 50 г
- килька 50 г
- ароматное масло 5-10 г
- огурцы 30 г
- отварное яйцо 1 шт.
- укроп 2 г
- лук 2 г
- горчица 20 г
Инструкция
- Черный хлеб (2 кусочка) обжарить на ароматном масле до появления хрустящей корочки по контору.
- После обжарки смазать горчицей.
- Подача:
- На черный хлеб выложить яйцо и огурцы. Сверху выложить кильку и селедку (килька и селедка должны быть слабосоленые).
- Для украшения блюда понадобится укроп и репчатый лук.
