Ингредиенты
- Креветки очищенные замороженные
- Масло оливковое
- Булочка для бургеров
- Томат (помидор)
- Огурец
- Лук красный
- Лимон
- Яйцо куриное (желток)
- Чеснок
- Лимонный сок
- Горчица
- Зелень
- Перец чёрный молотый
Инструкция
- Для приготовления соуса смешайте яичный желток, измельчённый чеснок, соль и горчицу. Разотрите до однородности и, не переставая мешать, по чуть-чуть вливайте оливковое масло. Когда консистенция соуса станет похожей на майонез, добавьте лимонный сок. Вновь тщательно перемешайте.
- Разогрейте на сковородке масло, обжарьте 2-3 минуты креветки. Посолите и взбрызните лимоном.
- Поджарьте булочки на гриле или сковородке, смажьте их соусом айоли. Выложите на булочку по листку салата, ломтику помидора, огурца, паре луковых колец и несколько креветок.
