Отличное сочетание имбиря, можно дополнить мёдом!
Ингредиенты
- Кефир 500 грамм
- Мука 100 грамм
- Сливочное масло 30 грамм
- Куриное яйцо 1 штука
- Соль 1/3 чайной ложки
- Свежий имбирь 25 грамм
Инструкция
- 250 грамм кефира смешать с яйцом, сливочным маслом и взбить миксером до однородной массы.
- Добавить муку, оставшийся кефир, натереть имбирь (можно сухой), взбить тесто до одной консистенции. Дать постоять 10 минут.
- Разогреть сковородку на среднем огне. Жарить по 1-2 минуты на каждой стороне.
- Выкладывать на тарелку и дать остыть.
- Приятного аппетита!
