Ингредиенты
- соль – 1 ч. л. без верха
- молоко или вода с молоком – 0,5 л
- мука – 300 г
- сахар – 1 ст. л.
- яйцо – 3 шт.
- масло растительное – 3 ст. л.
- творог жирностью 5-9% – 200 г
- сахар ванильный
- сахар – 2-3 ст. л.
Инструкция
- Все ингредиенты, кроме муки, перемешать. Продолжить перемешивать, постепенно добавляя муку. Замесить тесто.
- Испечь очень тонкие блинчики.
- Для приготовления начинки растереть с творог с сахаром, добавить немного ванильного сахара. Все хорошо перемешать.
- Разрезать каждый блинчик на 4-6 частей. На середину каждого полученного треугольника положить по 1ч. л. начинки. Закрыть начинку, сложив ближайшие к закруглению концы блинчика к центру.
- Перед подачей обжарить блинчики с начинкой с двух сторон. Подавать с вареньем или сметаной.
