Мягкие и нежные блинчики с сырным ароматом и душистой зеленью. Хороши со сметной!
Ингредиенты
- мука пшеничная 0,5 стак
- мука овсяная 0,5 стак
- молоко 1 стак
- яйца куриные 1 шт
- сахар 1.чл.
- соль 1 щепотка
- сыр 150 гр
- укроп 3 веточки
- петрушка 3 веточки
- кипяток 0,5 стак
- разрыхлитель 1 ч.л.
- растительное масло 3 ст.л.
Инструкция
- Сыр натереть на терке. Зелень мелко нарубить. В миске разболтать яйца с сахаром, солью, разрыхлителем. Влить молоко.
- Добавить муку и размешать. Влить кипящую воду, интенсивно мешая тесто. Всыпать сыр и зелень, влить растительное масло.
- Жарить блинчики обычным способом. Сковороду маслом я не смазываю.
