Ингредиенты
- яйцо – 3 шт
- молоко – 160 мл
- масло оливковое – 4 ч. л.
- кинза
- соль
- творог обезжиренный – 200 гр
- мука пшеничная – 160 гр
- ветчина – 200 гр
Инструкция
- Кинзу вымыть, обсушить и мелко нарезать. Яйца взбить с молоком. Половину нарезной кинзы соединить с молочной смесью. Добавить соль.
- Ветчину нарезать тонкими ломтиками. Творог смешать с оставшейся кинзой, посолить и смешать с ветчиной.
- В сковороде разогреть оливковое масло и испечь тонкие блинчики. На каждый блинчик смазать ровным слоем творожную массу с ветчиной. Блинчики свернуть в рулеты!
