Видео-рецепт Вы можете посмотреть на ютуб канале: Vkysnee.net
Ингредиенты
- белки яичные 2 шт.
- сахар 4,5 ст. л.
Инструкция
- Взбейте немного белки на минимальной скорости до легкой пенки.
- По столовой ложке добавляйте сахар, взбивая до растворения на минимальной скорости.
- Когда Вы уже ввели весь сахар - продолжайте взбивать, но уже на максимальной скорости.
- Примерно через 10 минут у Вас должна получиться пышная масса, которая не выпадет из ёмкости, если ее перевернуть.
- Либо проверьте готовность венчиком, как на фото.
- Переложите массу в кондитерский мешок.
- И выложите массу на пергамент.
- Отправьте в духовку на 1 час при 130 градусах.
- Нежнейшее, воздушное безе готово!
