Ингредиенты
- соль, перец свежемолотый – по вкусу
- помидоры черри – 10-12 шт.
- паста "бантики" – 300 г
- креветки отварные – 1 кг
- рукола – 1 упаковка
- цедра и сок 1/2 лимона
- перец болгарский красный – 1 шт.
- мидии – 200 г
- масло оливковое – 5 ст. л.
- кольца кальмара отварные – 300 г
- яйцо перепелиное – 5 шт.
- соль – по вкусу
Инструкция
- Перец разрезать, удалить семена и нарезать перец кубиками. Креветки очистить, порезать кальмары.
- Разогреть в сковороде оливковое масло, порезать чеснок и обжарить его в масле, чтобы оно приобрело аромат чеснока. Затем чеснок вынуть, и в его же масле обжарить морепродукты, посолить и поперчить.
- Отварить пасту в подсоленной воде (не разваривать!). Приготовить заправку, смешав оливковое масло, сок и цедру лимона.
- В салатник выложить пасту, морепродукты, рукколу и перемешать. Залить заправкой и украсить перепелиными яйцами.
