Ингредиенты
- сахар – 1 ст. л.
- мука блинная – 200 г
- масло сливочное растопленное – 1 ст. л.
- яйцо – 1 шт.
- клюква – 200 г
- масло растительное для жарки – 100 мл
- разрыхлитель – 1 ч. л.
- молоко – 300 мл
Инструкция
- Просеять муку и разрыхлитель в миску, добавить сахар и соль. Взбить яйцо с молоком и влить получившуюся смесь в муку. Добавить сливочное масло и тщательно размешать до однородности.
- Клюкву промыть, обсушить и аккуратно смешать с тестом.
- Пожарить в разогретом растительном масле небольшие блинчики. Сложить их на тарелке и закрыть пергаментом. При подаче можно полить ягодным сиропом или вареньем из клюквы.
