Ингредиенты
- сыр адыгейский
- капуста для суши
- масло растит. для фри
- мука пшеничная 1 часть
- мука из нута 1 часть
- карри или куркума
- чеснок 2 зубчика
- сливки или йогурт 150 мл
- солёный огурчик 2 шт
- шампиньон 1-2 шт
Инструкция
- Приготовить кляр из муки пшеничной и нута, карри, выдержать 2-3 часа.
- Капусту для суши смочить водой, разрезать пополам на полосы и в каждую полосу завернуть колбаской столбик сыра размером 2х2 см.
- Окунуть сыр в кляр и опустить в горячее масло. Обжарить до подрумянивания. Выложить каждую полоску на лист салата, рядом в посудке положить соус: взбитые в блендере 1 обжаренный шампиньон, 2 солёных огурчика, 2 зубчика чеснока, сливки.
