Тушеные бычьи хвосты

Instructions

1. 1

   Хвосты вымыть и разрезать на небольшие кусочки. Обвалять в муке и обжарить в разогретом масле, по 4 мин. с каждой стороны. Переложить на блюдо.

2. 2

   Овощи вымыть, очистить, нарезать небольшими кусочками и обжарить в той же сковороде, 6 мин. Снять с огня.

3. 3

   Сложить хвосты и овощи в большую кастрюлю. Влить вино, приправить и готовить под крышкой на небольшом огне 2 ч.

4. 4

   Хрен взбить с маслом, промазать каждый кусок хлеба и запечь в духовке до золотистого цвета.