Феттуччине с соусом Альфредо и креветками

Instructions

1. 1

   Подготавливаем все ингредиенты.

2. 2

   Ставим готовиться пасту. Используем правило 1110 (на каждые 100 грамм пасты 1 литр кипятка и 10 грамм соли). Варим 6-7 минут.

3. 3

   Нарезаем мелко петрушку и натираем на крупной терке твердый сыр.

4. 4

   Готовим соус. На горячей сковороде растапливаем масло (главное, не пережарить, иначе оно начнет темнеть). Как только оно расплавилось - вливаем сливки. Постоянно мешаем соус. Соль и перец добавляется по вкусу.

5. 5

   Соус все еще жидкий, но начинает схватываться - добавляем сыр и петрушку. Мешаем. Консистенция должна быть такой, чтобы проведя лопаткой, можно было оставить след.

6. 6

   В самом конце добавляем очищенные креветки и через пару минут готовую пасту. Все хорошо перемешиваем. И подаем на стол.

7. 7

   Приятного аппетита;)