Утка по-грузински

Instructions

1. 1

   Вешенки помыть, обрезать корни.

2. 2

   Лук нарезать мелким кубиком, а чеснок натереть не мелкой терке.

3. 3

   Грибы обжарить на растительном масле с добавлением лука и чеснока до полуготовности.

4. 4

   Добавить белое вино, протушить до готовности.

5. 5

   Довести до вкуса специями, а затем остудить.

6. 6

   Маринованную утку зафаршировать готовыми грибами, смазать смесью красной аджики и масла (10 г аджики/20 г масла) и запекать в духовке 50 мин. при температуре 180 градусов.