Тортилья с брынзой, шпинатом и кешью
Рецепт, который придумался сам собой. Случайно. Просто, как это обычно бывает, в одно блюдо собрались имеющиеся в наличии продукты, потому как в магазин идти никому не хотелось. Таки лень –…
Instructions
-
1
1 среднего размера луковицу мелко нарезать и обжарить на оливковом масле. Шпинат (можно измельченный замороженный, но тогда его нужно заранее разморозить и отжать лишнюю влагу) мелко порубить и добавить к луку, потушить 3-5 минут. Остудить.
-
2
Кешью обжарить на сухой раскаленной сковороде, постоянно помешивая.
-
3
В миске смешать руками шпинат и брынзу. Добавить соль, перец и ½ чайной ложки молотого мускатного ореха.
-
4
Выложить начинку на половину каждой тортильи, закрыть и обжарить с обеих сторон на оливковом масле.
-
5
Разрезать каждую тортилью на 3 равных сегмента.
Рецепт, который придумался сам собой. Случайно. Просто, как это обычно бывает, в одно блюдо собрались имеющиеся в наличии продукты, потому как в магазин идти никому не хотелось. Таки лень – двигатель прогресса!
